人造酵素
生物体内的酵素主要是由“蛋白质”组成，我们也可以说：
生物体内的酵素就是蛋白质，由于蛋白质内的胺基酸具有氢键，所以会扭曲形成三级结构，酵素(蛋白质)的上方有一个凹口，我们称为“活性中心”，活性中心是酵素与反应物(基质)结合，并且催化为生成物的区域。

其实酵素真正有作用的只有活性中心而已，其他的区域只是形成架构物而已，
人造酵素就是先以人工的方式形成类似酵素的架构物，这种架构物不需要使用胺基酸，
可以使用其他更便宜的化学物质，再选取其中适当的区域接上几个重要的胺基酸形成酵素的活性中心，
这样就可以模拟酵素的活性中心，制作出具有催化功能的人造酵素

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