饲料原料测定显微镜,仪器下大麦的显微结构

饲料原料的鉴定
  
大麦
体视显微镜下镜检中可发现大麦碎块，它通常较硬，并连有外皮
(皮可呈灰色或蓝绿色);由于大麦颗粒是五角纺锤形，它的壳粉碎后呈三角形，
表面肋骨样条文(它的壳比一般燕麦和小麦的壳要薄和少光泽)可以发现麦芒，
淀粉成粉状，但并不像燕麦的淀粉那么软
蜷曲的大麦是通过颖片上的肋骨来鉴定，颖片一般是粘在大麦上

用于酿酒业的干燥谷物大麦壳的特点是不容易破坏的，
含有灰色胚乳的三角壳将帮助鉴定，但外壳的这个特征可能会
在酿酒过程由于压榨而被破坏。

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