动、植物的细胞结构研究适合使用视频生物显微镜
1665年使用光学显微镜观察了软木塞的微小分隔结构，并引用细
胞这个词来描述由那个植物组织的无活动力纤维素壁
所分隔成的小室。随后，1674年一些早期使用
显微镜观察了许多活的动、植物组织的细胞结
构。于1833年认出了细胞内的球形体，这就是我们现
在所知道的细胞核。在1838年和在1839年先后收集了
有说服力的证据，说明植物和动物组织都是由细胞
单位的集合体构成，因此，普通称誉他们是细胞学说的
创造人。
自1830年以来，通常将细胞的生活物质即原地生质
分成两个主要区域部分：细胞核由核质组成；核周围
的原生质，叫做细胞质。二者都含有许多特殊结构成
分和可使其在光学显微镜下能辨认的染色特征，根据
这些结构存在的普遍性以及对它们功能重要性的推测
，传统地将这些成分分别归属于二种类型之一种：
细胞器和包涵物。细胞器是几乎在各种细胞都出现的
结构，从而把它看作细胞内部的小器官，它是在细胞
代谢中有着重要特殊功能的生活物质组成单位。
反之，包涵物是无生命的代谢物和积聚或细胞产物，
例如贮存的蛋白质、脂肪或糖类、结晶、色素、分泌
小滴类似物质。这些物质与细胞器不同，是细胞非必
需，而且常常是细胞的暂时成分。
