实验用生物显微镜酵母菌子囊孢子的应用,酵母菌观察

熟悉酵母菌子囊孢子的观察方法。

【实验原理】
    酵母菌是单细胞真菌，有圆形、卵圆形等形态，无性繁殖主要
以芽殖或裂殖的方式进行，有性繁殖时形成子囊孢子。美蓝是一种
无毒性染料，其氧化型呈蓝色，还原型为无色。由于酵母菌的活细
胞新陈代谢的作用，细胞内具有较强的还原能力，经染色的酵母菌
活细胞能使美蓝从蓝色的氧化型变为无色的还原型而呈无色；由于
死细胞或代谢缓慢的细胞则因无还原能力或还原能力弱，从而被染
成蓝色或淡蓝色。
    酵母菌在其适宜的生长条件下可形成子囊孢子，葡萄糖一醋酸
盐培养基特别适用于酿酒酵母子囊孢子的形成。

【实验材料】
    1．菌种
    酿酒酵母改良沙氏琼脂培养基48小时斜面培养物，葡萄糖一醋
酸盐培养基的24小时斜面培养物。
  2．试剂
  O．05％和0．1％碱性美蓝染液，石炭酸复红染液，3％酸性酒精
，孔雀绿芽孢染液，生理盐水，香柏油和二甲苯。
    3．其他
    显微镜，载玻片，盖玻片，擦镜纸，酒精灯，显微镜。

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