蛋白质细胞化学定量测定一般采用显微分光光度计

蛋白质细胞化学技术
    酶也是蛋白质，除酶以外的蛋白质的显示，是细胞化学的薄弱
环节，至今还没有一种很满意的、专一性强的染色方法来显示蛋白
质。这里收集的几种方法虽然能染上蛋白质以外的一些物质，但仍
可作为主要显示除酶以外的蛋白质的方法。至于特异显示某一类蛋
白质的细胞化学方法请参考免疫细胞。

蛋白质细胞化学的定量测定一般采用显微分光光度计、图象分析仪
进行灰度参数、光
密度参数定量测定，对反应阳性细胞则可采用几何参数和立体学参
数来定量表示

    糖类细胞化学
    PAs反应是光镜下鉴定糖类的常规方法，应用很普遍，但在电
镜下却不能显示。电镜下人们设计了许多方法来证实特定的糖残基
，以显示糖类的超微结构定位，但成功的方法不很多，且有的方法
特异性尚差。糖类的鉴定应包括多糖(糖原)、粘液物质(如硫酸软
骨素等)、糖蛋白和糖脂等。糖类细胞化学的定量方法一般采用图
象分析仪进行灰度参数和光密度参数测定，对阳性反应细胞可采用
几何参数和立体学参数测量，也可用细胞光度测量方法进行定量测
量。

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