霉菌悬浮培养高细胞微生物菌丝观察图像显微镜
丝状真菌的生长模型
丝状真菌(霉菌)在悬浮培养高细胞浓度时通常形成微生物菌丝
球。菌丝球内的细胞生长可能受到扩散限制。霉菌生长模型应该同
时包括大尺寸菌丝球中营养物的自发扩散和消耗。这一问题与我们
模拟包埋在球形凝胶颗粒中的细菌和酵母的特性时所遇到的问题相
同
另一种方法，丝状菌细胞可以生长在潮湿的固体表面。这种生
长通常是复杂的过程，它不仅涉及生长动力学，还涉及营养物和有
毒代谢副产物的扩散。然而，对生长在丰富培养基上的一个单独菌
落，可以忽略一些复杂因素。
在没有传质限制的情况下，可以观测到深层培养中微生物菌球
的半径或在琼脂表面上生长的霉菌菌落的半径随时间线性增加。在
间歇培养过程中，培养环境是连续变化的。在一定的时间间隔后，
生长、产物生成和底物利用就会结束。然而在连续培养中，新鲜的
营养培养基不断加入充分搅拌的培养基中，产物和细胞被同时排出
。在连续培养中生长和产物生成能够维持相当长的时间。在某一段
时间后，系统通常达到一个稳态，此时细胞、产物和底物浓度维持
恒定。连续培养为生长、产物生成提供了恒定的环境条件，并提供
了均一质量的产物。连续培养是确定微生物对环境条件的响应，并
在较优环境条件下生产期望产物的一种重要工具。
连续培养的特殊装置
连续培养装置的主要类型是恒化培养和恒浊培养，也使用活塞
流反应器(PFR)。在一些情况下，这些装置也可通过细胞的再循环
进行改进
