多种类型微生物-有机物质发酵存在不同发酵途径
在任何一种环境下,都不可能只存在一种类型的微生物,而共存的
多种类型的微生物之间肯定存在着正面或负面的相互影响。产甲烷
生物反应器这一厌氧生态系统是以其复杂的食物链为特点,并且在
食物链上不同成分之间存在密切的共生关系。产甲烷菌群也常被作
为一个典型的共生生态系统,在这一生态系统中,生物体以其上一
级消费者的代谢产物为食,而非相互取食。产氢微生物和耗氢微生
物之间的共生关系仅限于一定的氢分压范围之内,超过这个范围,
其中的相互作用体中的某一方就可能会受到热力学方面的不利影响
而失去共生关系。这种情况可能发生在高负荷的易降解化合物的消
化中,也可能由抑制性化合物的潜在作用引起。消化反应器中,抑
制甲烷产生的化合物通过两种途径发挥作用:一是在厌氧降解过程
中微生物直接作用;二是刺激其他微生物大量生长,让它们同产甲
烷菌或者同在降解反应链中处于产甲烷菌之前的微生物形成竞争,
来降低甲烷的产量和造成其他不利影响。
两种或多种微生物之间的竞争关系是一种不利关系,因为它们
会对彼此的生存和生长造成不利影响。竞争也被认为是生物体之间
较重要的一种关系,是能够说明导致物种进化的选择性压力的主要
依据。
厌氧菌之间的竞争关系可被大致分为动力学竞争和热力学竞争
动力学竞争指的是,在忽略热力学竞争可能成为潜在机制的情况下
,通过对微生物的生长进行动力学测量,来检测其竞争能力。热力
学竞争是指一种生物体之所以能够在低于较小底物浓度(阈值浓度)
的条件下生长,是因为在物质转化的过程中,微生物能够摄取其他
生物体所产生的更高的能量。
有机物质的厌氧发酵过程存在有不同的发酵途径,不同途径的
联合作用所产生的能量也各不相同。然而,因为厌氧发酵是微生物
细胞为获得较大的能量和较优的氧化还原平衡而对自身进行的内在
优化,不同途径所产生的能量其实是等量的。这就造成了这样的一
个结果:发酵中的竞争性相互影响主要是动力学特点决定的。大多
数对厌氧发酵微生物之间的竞争性的研究主要是针对胃肠道系统的
,所知的研究只有很少针对的是厌氧消化过程。