各种不同种类结构材料混凝土样品检测显微镜
在建筑业中，从各种原料来源的淀粉和淀粉衍生物作为添加剂用于
水相和有机聚合物黏合剂中。淀粉或淀粉衍生物对水相体系的流变
性能有很大的影响，尤其是用作高效增稠剂时，作为提高保水量的
一种手段以及作为加工过程中使用的添加剂等。使用淀粉的体系从
各种不同种类的结构材料(如灰浆和混凝土)到使用在表面的石膏等
都有应用。可溶于冷水的淀粉衍生物(starch derivatives)，即高
度改性的淀粉醚(实质上是改性的淀粉颗粒)通常用转鼓干燥工艺得
到，改性的程度对其特殊用途非常重要。用于涂抹灰泥的淀粉添加
剂通常是基于马铃薯淀粉的高级丙氧基化淀粉醚，这种淀粉醚可用
于以石膏(gypsum)和水泥(ca-ment)为基础的手工石膏浆和机器石
膏浆中。在这些石物料中，淀粉作为改性纤维素的协同添加剂，主
要用于保水和提高石膏浆的稳定性，使之易于进一步处理。淀粉的
使用提高了建筑产品的产率及品质。根据配方使用的淀粉醚用量非
常少，仅为0．1％。
如果填料中改性纤维素的用量较高，淀粉醚(starch ethers)
用来降低体系黏性及减慢物料上薄膜的形成，使其暴露在空气中的
时间长一些。
淀粉产品的另一个重要应用是作为瓷砖胶接剂，与石膏浆一样
，利用高改性纤维素和淀粉醚的协同作用。对于瓷砖胶接剂而言，
工作周期、使用的方便程度以及凝固时间等是重要的参数。
近几年出现的淀粉产品的另一应用是在自校平混凝土(concret
e self—level—ing)中的应用，自校平混凝土是一种无需振动就
能形成很平滑表面的自压紧混凝土。淀粉醚作为黏度改性剂，可帮
助减少混凝土施工中泄放孔及提高混凝土混合物的稳定性。
