不同的微生物不同氧化还原电位-矿物显微镜
微生物细胞体内的各种生物化学反应都是在特定的氧化还原电位范
围内发生和完成，氧化还原电位对微生物生命过程具有极重要的影
响。不同的微生物要求不同的氧化还原电位条件，一般来说，需氧
微生物生长的适宜Eh值为300—400mV，在100mV以上即可生长；厌
氧微生物只能在Eh值100my以下。对于严格厌氧的产CH4细菌则需求
的Eh值为一300mV以下。厌氧微生物细胞中无高电位酶系如细胞色
素和细胞色素氧化酶，不能推动那些在高电位才能发生的生物化学
反应，此外，由于厌氧微生物生长所需的一些酶具有的一SH基只有
完全被还原以后才能被活化，因此，环境中如果仅仅无氧是不足以
为厌氧微生物提供有效的生长条件，还必须使环境中形成一定的低
氧化还原电位。
为了确保足够低的氧化还原电位，在培养基中加入一种或多种
还原剂，用于培养厌氧微生物。从而达到低氧化物浓度和低氧化还
原电位。
厌氧培养基中还原剂的加入量取决于该培养基中氧化物的量和
该种还原剂对所培养的微生物的毒性。常用还原剂参见本章第二节
。
严格厌氧细菌生长所要求的氧化还原电位都很低，如产甲烷细
菌就只能在氧化还原电位低于一220m，的环境中生长。因此，产甲
烷细菌的分离、纯化、保存、某些生理生化特征的测定、以及培养
基的制备都必须避免接触氧，使各个操作过程都处于无氧的状态下
。由于严格厌氧这一近似苛刻的要求，曾给产甲烷细菌分离带来了
许多困难，并使产甲烷细菌的研究在很长一段时期内进展缓慢。
目前常用于厌氧细菌分离的除氧系统主要有两个，即铜柱除氧
系统(亨盖特厌氧装置)，和厌氧操作箱除氧系统。
