细胞表面有一层膜即质膜-细胞电子显微镜
质膜
细胞表面有一层膜，即质膜。质膜是细胞与其外环境问的一个
具有选择性通透作用的结构屏障。质膜是磷脂双分子层，其中镶嵌
着膜内在蛋白、外周蛋白及胆固醇。质膜的功能包括细胞问的识别
、胞吐作用和胞吞作用、信号分子的受体位点及第二信使系统的启
动物和控制物。物质可通过胞饮作用(非特异性地摄取水溶液中的
分子)、受体介导的胞吞作用(特异性地摄取物质，如低密度脂蛋白
)或吞噬作用(摄取颗粒性物质)进入细胞。分泌物可以通过固有分
泌或调节分泌的途径离开细胞。固有分泌的分泌物利用非网格蛋白
包被的小泡分泌，这种分泌方式称既定通路，释放不需胞外信号的
刺激，凶此分泌物(如胶原蛋白)的释放是连续的。调节分泌的分泌
物需由网格蛋白包被形成分泌小泡，其内含物(如腺体分泌的各种
酶)只有在相应胞外信号的作用下才能释放。
细胞具有多种特殊的细胞器，这些细胞器大多由膜形成，这些
膜的成分与质膜相似，但并不完全相同。
线粒体
线粒体由外膜和内膜构成，两层膜问的腔隙称嵴间隙。内膜折
叠形成嵴，并围成充满胶状物质的腔隙，即基质腔。线粒体的功能
是通过化学渗透偶联机制生成ATP，此过程涉及埋在线粒体嵴内的
一系列特殊的酶复合物和质子移位系统(即指电子传递链和含ATP合
成酶的基粒。线粒体还参与某些脂类合成和蛋白质合成。线粒体嵴
间隙内有三羧酸循环的酶、环状DNA分子和基质颗粒。线粒体通过
二分裂方式增殖。核糖体
核糖体为有两种亚基的小细胞器。两个亚基以独立的单体形式
存在，直到蛋白质合成过程开始，两者才联合在一起。这些结构由
蛋白质和核糖体核糖核酸(rRNA)构成，其以相互作用的“工作台”
的形式发挥功能，不仅提供蛋白质合成的平台，而且是推动蛋白质
合成的一种催化剂。
