磷壁酸在细胞新陈代谢中的作用-细胞实验显微镜
大多数革兰氏阳性菌具有肽桥。有的肽桥只有一个氨基酸,有的由几个
氨基酸构成短肽。第3位氨基酸多样性连同其肽桥的差异构成了芽孢杆菌肽
聚糖的不同类型,这在芽孢杆菌的化学分类上具有重要意义。
糖链的长度因菌种而异,地衣芽孢杆菌的糖链由79个双糖单位构成,
而金黄色葡萄球菌只有9个双糖单位。糖链之间通过肽桥相互连接,构成网
格状结构,芽孢杆菌的细胞壁是由多层这样的网格结构叠加而成的。
磷壁酸(teichoic acid)是革兰氏阳性菌细胞壁所特有的成分。按照功
能和结合部位的不同磷壁酸分为两种类型。其一为壁磷壁酸,它与肽聚糖
分子间发生共价结合,可用稀酸或稀碱进行提取,其含量有时可达壁重的5
0%,含量多少与培养基成分密切相关;其二为膜磷壁酸(即脂磷壁酸),由
甘油磷酸链分子与细胞膜上的磷脂进行共价结合形成,它的含量与培养条
件关系不大,可用45%热酚水提取,也可用热水从脱脂的冻干细菌中提取
。
磷壁酸在细胞新陈代谢中有着非常重要的功能。首先,因为它带有负
电荷,可与环境中的M92+等阳离子结合,提高这些离子的浓度,保证细胞
膜上一些合成酶的高活性;其次,可以保证某些致病菌与其宿主问的粘连
;还可以赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原;或作为某些噬菌体特异的
吸附受体。
当枯草芽孢杆菌生长在限量磷酸盐的培养基中时,往往不能合成磷壁
酸,而代之以壁醛酸(葡萄糖醛酸一N_乙酰氨基半乳糖)。
在许多古细菌和真细菌中还有一层表面结构,称为表面层(Surface la
yers)或称为S-层(S-layers),是由蛋白质组成的晶格状结构,位于细胞壁
或细胞膜外层,是生物进化过程中最简单的一种生物膜。