原生质结构植物的细胞形态结构分析显微镜
如果把生存作为判断标准，那么，变水植物的抗旱性最强。一些这类
植物的细胞中没有液泡，细胞小，水合作用或细胞液凝固时体积变化小，
明显地抗御了干燥时原生质亚微结构的破坏。
只有当水胁迫状态出现较短时间的情况下，原生质水合作用降低和细
胞液浓度的增加才是可逆的。原生质水合作用更明显的降低导致急剧而永
久性变化，这个过程通常被称作“干旱锻炼"。原生质这种变化的性质尚不
清楚，然而，它们在许多生理功能和形态结构方面显现出若干变化。这些
变化一般使植物适应干旱环境，以使其能在环境的变化中生长和繁殖，虽
然往往达到的程度不高。整个植株发生生理功能变化的例子是光合作用和
呼吸作用。
在糖用甜菜中，在施加水胁迫之后，光合作用迅速降低。然而，随后
光合作用恢复，甚至比施加水胁迫之前更高。呼吸以相反的方向作出反应
。
生理功能的恢复表明，水胁迫引起了植物抗旱性增加。引起这种增加
的原因是原生质结构和活性方面的变化，它还包括原生质水胁迫忍耐性的
增强。原生质变化的最重要的表现形式是它的形态发生活性的改变：分生
细胞原生质的变化导致新器官的发育比在干早忍耐性增加前这些器官的发
育更适于干旱环境。四、原生质水胁迫和水胁迫耐性的测量方法远在古代
人们就已认识到为植物生长供水的重要性。
