酿母酵母是由纸浆工业发酵的蛋白分析显微镜
来源于发酵的蛋白质
串珠酿母酵母是由纸浆工业的亚硫酸盐废液和糖蜜初级发酵生产的。到
目前为止串珠酿母酵母的价格太贵，不能与大豆饼竞争。
许多类型的藻类、酵母或细菌的“单细胞蛋白”可利用广泛种类的底
物，包括糖蜜、蜡的副产品、甲醇和甲烷作为碳源和铵盐或禽粪作为氮源
进行生产。
纤维素和半纤维素可能的降解
纤维素是世界上最丰富的有机化合物，大约代表所有植物体干重的50％
。虽然动物不含有裂解纤维素成为葡萄糖的酶，而且自然界许多微生物却
含有这些裂解纤维素的酶。这些微生物在牛和其他反刍动物的瘤胃中繁衍
旺盛，一头牛每日大约消化5磅纤维素。显然，当人类学会如何经济地利用
这些微生物，将是生产大量的食物和饲料的潜在来源。在过去的10年中关
于纤维素降解进行了深入细致的研究。关于微生物对纤维素裂解的通路的
一些概念已经确定
由于玉米和大豆饼通常是能量和平衡良好蛋白的最丰富和成本最低的来源
，在美国大部分家禽饲料都采用玉米和大豆饼怍为主要组分。因此在预计
含有24％蛋白的肉用仔鸡初雏H粮中，我们可用大约30％的大豆饼和稍多于
50％的黄玉米。通常需要调整玉米、大豆饼和脂肪的数量以达到精确而合
意的能量和蛋白水平。在我们确定争取的能量和蛋白的量之后，然后需确
定鱼粉、肉粉、磷酸钙、石粉、苜蓿粉、食盐、维生素和矿物质预混物，
以及未鉴定因子在配方中的水平。
