植物和真菌细胞物质的实际数计量图像显微镜
真菌是异养型植物,其个体大小从微小的霉菌到大而复杂的有孢子的蕈
类和有荚孢的真菌不等。在细菌放线菌和真菌中,真菌占有数量可能不超过
它们总量的1%①,即使如此,按照细胞物质的实际数量来计算,真菌的总重量
可以等于或超过细菌。这是由于真菌有较高的把被侵袭物质转化为自己的
细胞组织的能力。估计有50%被霉菌分解的有机残体可变成真菌的细胞组织
②。真菌执行的几种重要职能中包括:(1)分解耐腐蚀的有机质y
延长一些植物的有效根系(3)产生抗生物质。霉菌和蕈类在
土壤中从酸性到碱性反应的全过程中都有充沛的活动能力这样,在细菌
和放线菌生长受抑制的强酸性土壤中,真菌可成为有机残余物的主要分解者
。这些植物的活力和坚持性使得它们甚至能分解抗腐蚀力很强的木质素。
一些真菌能够通过“菌根”组合来扩大某类植物的有效给养面积。在
森林地区,这种组合是最普遍的,似乎构成植物和真菌之间的共生关系。因
为真菌的菌丝③具有巨大的表面吸附面积,与根系相连的真菌,更起着扩大
的作用,可把土壤接触面积扩大几百倍,同时也增加了植物的食物供应。1克
土壤可以包含10-100米的霉菌菌丝。另一方面真菌可从植物根系吸收碳水
化合物来满足它们的食物需要。这个过程对于贫瘠土壤上的某些森林类型
极为重要,因为这里没有菌根组合就发展不起森林来。某些真菌由于产生抗
生素物质(如大家所熟知的青莓素)而受到注意。苏联的土壤研究,揭示了在
大部分俄罗斯土壤中,青霉素类型大约占真菌总量的一半,大约30%在半干旱
土壤中,21%在荒漠土壤中。
正如我们所知,真菌能够在差异很大的环境条件下旺盛地生长。影响其
生长的最大限制因素是氧的利用率。
