酵母细胞分析图像显微镜-酵母分类检测仪器
酵母营养细胞的增殖法
酵母是一种生物，有增殖的能力。增殖方法，多象植物发芽一样
，故称芽殖，所以酵母的别名!又叫芽殖菌。但有少数酵母分裂生殖。
用悬滴培养法，可于显微镜下，看见酵
材 料
于蔗糖豆芽汁培养24h的酿酒酵母菌及裂殖酵母菌(用时倾去上部
液体)。 2．凹载片(H0110w slide)及盖片。3．表面玻璃1片，玻棒1
根。 4．凡土林(已煮沸杀过菌)。5。蔗糖豆芽汁琼脂1管。 6．显
微镜。 7．酒精，酒精灯，接·种针，接种环。 8．无菌水，水浴
。
操 作
1，将琼脂培养基放于水浴中煮化，并将管口杀菌。
2，凹载片、玻棒，表面玻璃均用酒精浸洗、燃烧，共3次，以杀
菌。盖片于火焰上烤烧杀菌，然后仰置。于凹载片之凹窝外周，涂凡
士林一圈，凹窝中央置无菌水少许，均须维持无菌状态。
3．倾已熔化的琼脂l一2mL于表面玻璃内，待冷至40℃左右(表面
底部触手背刁；觉太热)用接种环接取酵母少许，涂于表面玻璃内琼脂
边汇， 旧刷已杀菌的玻棒研磨涂酵母处，然后与全琼脂混和，置一
滴琼脂于盖片中央，稍待凝固，倒盖于凹载片上，稍压盖片周边，使
凡士林贴牢。也可以接植酵母极少于冷至45℃的培养管内的琼脂培养
基中，和匀，用无菌玻棒取出少许滴于盖片上，余如前法，较为简便
。，．置载片于显微镜下，用低倍(]6mm)镜头寻找何处有酵母细胞。
找到时移该细胞于视野中央，且固定载片，换高倍镜头详视(小心1勿
压碎盖片)。绘该细胞形状且记周围环境，以资鉴别。移显微镜(载片
不动)于25℃保温箱中，于12、16，20，25h取出观察，绘记增殖情况
，且记细胞生出先后次序。
在酵母分类上，细胞形状及大小也是重要根据之一，一种酵母细胞
的形态及大小，很少是一律的。应该记其多数及两极端的情况。画各
样细胞，应符合实际的比例才好。
