不同的有机化合物无机化合物微生物分析显微镜
微生物群体提供了范围厂·泛的不同类型的生物。一个极端是“
制造”类型,即能够从无机化合物合成为完成代谢循环所必需的全部
种类的复杂的有机主间代驸产物。另一个极端是“消费”类型,即为
了生存需要供给预先合成好的、结构上复杂程度不同的有机化合物。
在进化过程中的某个阶段,可能由于生态学的原因,这些生物失去了
控制特殊营养物质的基因,而仍能生存。今天的家庭不需要焙烤面包
,因为在街头的商店就有面包供应。与此相似,生活在维生素和氨基
酸非常丰富的环境中的微生物,通常停止了维生素和氨基酸的合成。
辅酶形式的维生素或结合形式的维生素能够被利用吗?在某些情况
下,每克分子的辅酶形式的维生素的活性比按照真正维生素含量所应该
有的活性要低一些。在其他情况下,辅酶形式的维生素按克分子比,具
有完全的活性。就作者的经验而言,辅酶形式的维生素从来没有表现出
比相同量的游离维生素更高的活性因为用于释放样品中存在的全部维
生素的抽提步骤通常是由辅酶复合物的性质所决定的,所以,能得出辅
酶和其他结合形式的维生素的相对活性。所有这些问题的答案将决定
测定微生物的效能,不过,在某种程度上,这些因素可以受到分析工
作者控制。
合适的培养基
除去待测定的一种营养要素外,培养基中应该含有维持微生物的
最适生长所必需的一切营养物质。