细菌的种属鉴定无机氮培养基细菌分析显微镜
含碳化合物的利用
细菌能否利用某些碳水化合物作为唯一碳源,可说明染细菌是否有
产生分解利用这种含碳化合物的有关酶,从而作为分类鉴定特征之一。
常测的含碳化合物有葡萄糖、麦芽糖、乳糖、甘露醇、纤维素、淀粉
、有机酸、醇、基酸等等
氮素营养特征首先鉴别它能否在蛋白胨培养基、无机氮培养基等培
养基中生长,再进一步鉴别是否需要特殊氨基酸或维生素
需氧性的测定需氧性的差别是细菌分类依据之般用穿刺培养法进行
鉴别,在培养基表面生长者为好氧菌,沿穿刺线生长者为厌氧菌。
生化测定步骤般分别进行糖或醇发酵试验、葡萄糖的氧化发酵测定
、石蕊牛奶反应、产酸、产碱、胨化、酸凝固、凝乳酶凝固、硝酸盐
还原、产氨、产吲哚、产硫化氢、明胶水解、尿素分解、纤维素水解
等反应
细菌的种属鉴定
根据被鉴定病原体的形态、培养和生理生化特征,查对有关分类学资
料,确定被鉴定菌的属种名称。如经广泛深入查阅有关鉴定分类书籍文
献,都查不到的种属可能是一新种或变种,就要进一步详细核对与它有
关的属种特征,对比其中几个突出的主要特征的异同点,最后定出新属
、种的名称。并保留纯菌种作为模式菌株
通常鉴定一未知菌株并不一定完全按照全部检索表的顺序全面进行
,而是从其中几个最主要的明显的特征中,先判断未知菌株属于哪一大
类群,然后从这一类群的范围内继续顺藤摸瓜,达到判定未知菌的目、
属、种的名称目的例如:从病鱼体上分离到一种病原菌,在营养琼脂斜
面上呈好气生长良好,菌苔无明显颜色,培养基产黄绿色素。从形态上
观察为短杆菌,单个或成对存在,有极生丛鞭毛,革兰氏染色阳性。根据
以上特征查对有关分类学资料,首先可以确定它属于假单胞菌目的细菌
。进而做生理生化测定,得知此菌不发酵葡萄糖,具微弱的氧化能力从
而产酸,荧光鉴定呈阳性。故确定其为假单孢菌属,荧光菌群。荧光菌
群包括三个种,即铜绿色假单孢菌、荧光假单孢菌和恶臭假单孢菌。根
据被鉴定菌有极生丛鞭毛,产黄绿色荧光素的主要特征,最后确定未知
病原菌为荧光假单孢菌。
水产品中几种人体病原菌
的分离与鉴定人们常因吃不新鲜的鱼、虾或因生吃或半生吃牡蛎蛤
、贻贝、虾、蟹等而发生伤寒、霍乱、痢疾或胃肠炎等疾病。这主要
是由于养殖物受污水污染,致病菌进入鱼类、贝类、甲壳类体内,并在
体内存活了相当长时间。
